Pollo al curry express

Ingredientes

20-30 min
Receta para tres
  • 2 pechugas de pollo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • 1 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • Tomate triturado natural
  • Curry, comino y cúrcuma
  • Jengibre fresco
  • Leche de coco

A veces no hace falta coger un avión para viajar. Hay platos que nos transportan directamente a sitios, sin movernos de la mesa.
Es el caso de este pollo al curry express. El aroma de las especias, la cremosidad de la leche de coco, la combinación con el arroz basmati… hacen que te vayas directamente a la India, EN MENOS de 20 minutos.
¿No te lo crees? Mira este vídeo, compruébalo por ti mismo y me cuentas 😛

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