Pita con pollo teriyaki

¿Quieres una comida/cena exprés sabrosa? Este pan de pita con aguacate y pollo teriyaki es una receta rápida y fácil que te puede salvar 😛

Ingredientes

20 minutos
Receta para dos
  • 2 pitas
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas de salsa teriyaki
  • Un puñado de rúcula
  • *Opcional: Un puñado de queso ahumado
  • Aove
  • Sal y pimienta

Coge una pechuga de pollo entera, córtala en trozos grandes y añade a los trozos un poco de sal y pimienta. Saltéalo todo en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Una vez que el pollo esté dorado, incorpora la salsa teriyaki y baja mucho el fuego para que se impregne bien y no se te queme la salsa.

Corta un aguacate, tuesta un poco un pan de pita y finalmente monta tu pita. En mi caso, como complemento para rellenarla he optado por un poco de espinaca baby y como toque final en la parte superior un poco de queso rallado.

Puedes personalizarla como quieras y las opciones son infinitas: con una mezcla de verduras y soja texturizada a la boloñesa, con shiitake, mozzarella y tomates cherry, con feta, berenjena y salsa tzatziki… ¡Sé creativo!

Pita con pollo Cómo hacer un pita de pollo teriyaki Play!

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