Huevos al plato con tomate y chorizo

Ingredientes

25 min
Receta para dos
  • 2 huevos
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 3 tomates
  • 100g de chorizo
  • Sal y pimienta

1. Pica finamente la cebolla, el pimiento y el chorizo.

2. Sofríe el chorizo bien picado en una sartén y añade la cebolla. Deja pochar.

3. Añade el pimiento y deja sofreír.

4. Acaba con el tomate bien triturado y deja a fuego medio 10 minutos.

5. Añade sal, pimienta y los huevos, tapa y deja que el huevo se haga

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