Ingredientes
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 3 tomates
- 100g de chorizo
- Sal y pimienta
1. Pica finamente la cebolla, el pimiento y el chorizo.
2. Sofríe el chorizo bien picado en una sartén y añade la cebolla. Deja pochar.
3. Añade el pimiento y deja sofreír.
4. Acaba con el tomate bien triturado y deja a fuego medio 10 minutos.
5. Añade sal, pimienta y los huevos, tapa y deja que el huevo se haga

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