Patatas al horno con limón y tomillo

En mi nuevo libro: Cocina en 2 horas para toda la semana, además de enseñarte el método que uso para cocinar rápido, te enseño algunas de mis recetas favoritas. Recetas sencillas, apañadas y que alegran cualquier comida. ¡Como estas patatas al horno!

Ingredientes

35 min.
Receta para dos
  • Patatas baby
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimenta
  • Especias: tomillo, romero, salvia…

Para empezar, precalienta el horno a 220ºC, corta las patatas y ponlas en una fuente de cristal (algo que soporte el horno).

Añade en un bol pequeño: aceite de oliva virgen extra, tomillo fresco o romero, el zumo de medio limón, un poco de ralladura de limón y dos ajos machacados.

Mezcla todo bien y expande la mezcla encima de las patatas. Añade también un poco de sal y pimienta a la guarnición.

A continuación llega el momento estrella: empieza a masajear las patatas (sí, masajear jajaja) para que el aroma se impregne bien y el sabor sea uniforme.

Introduce las patatas al horno hasta que estén doradas. Un truco para saber si están hechas es pincharlas con un cuchillo y que este salga fácilmente sin ofrecer resistencia.

Este plato está en mi libro: “Cocina en 2 horas para toda la semana” y forma parte del apartado de guarniciones en el que te enseño guarniciones saludables para darle un PLUS a tus platos 😛

Patatas al horno Aprende a hacer patatas al horno Play!

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