Pan nube

¿Quieres probar un pan diferente y que no se parezca en nada al pan? 

Este pan nube te llevará literalmente a un universo de suavidad y esponjosidad del que es difícil aterrizar. Acompáñalo con dulce o salado. Es tan blandito que me quiero moriiiiiiiiiir. 

Ingredientes

20 min.
Receta para cuatro
  • 3 Huevos
  • 100gr de Queso crema
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico

Esta receta es tan fácil como precalentar el horno a 150ºC, separar las claras de las yemas y batir las yemas con el queso crema hasta conseguir una masa homogénea, batir las claras a punto de nieve con el bicarbonato y mezclar ambas masas con movimientos envolventes (para que no se bajen las claras).

Se colocan montoncitos circulares sobre papel de horno y se dejan unos 15 minutos. ¡Voilà!

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