Masa de pizza sin gluten

Si eres celíaco y no puedes comer gluten o quieres una alternativa más saludable para poder comer pizza te enseño a hacer una masa de pizza SIN harina con coliflor 😱

¿Con coliflooooor? Probablemente pienses que se me ha ido la olla perooo… en cuanto lo pruebes lo entenderás 😋

Ingredientes

45 min.
Receta para dos
  • 170 gr de coliflor
  • 1 huevo tamaño L
  • 15 gr de lino molido o almendra molida
  • Hierbas provenzales
  • Pimienta negra y sal
  • Queso Parmesano al gusto (opcional, puedes hacerlo sin queso)

Para empezar esta masa de pizza sin gluten, tritura las semillas de lino y ponlas en un pequeño bol.

Tritura la coliflor hasta que su textura sea similar a la del cuscús.

Una vez tengas la coliflor bien triturada, ponla en un bol junto a las semillas de lino, una pizca de hierbas provenzales, un poco de parmesano rallado, y un huevo. Intégralo todo bien.

Cuando ya esté bien mezclado, coge una bandeja de horno y pon la mezcla encima. Aplana la mezcla de manera que quede uniforme.

Una vez ya esté bien aplanada, ponla en el horno precalentado a 180-200ºC para que se deshidrate. Déjala en el horno hasta que en el tacto veas que esta seca y dorada. Dale la vuelta y déjala un poco más.

Finalmente, saca la masa del horno. A partir de aquí puedes añadirle lo que quieras y volverla a poner al horno porque ya actúa como una masa de pizza normal y corriente 😛 ¡Más sana, nutritiva y una manera super fácil de comer coliflor sin darte cuenta!

Masa de pizza sin gluten Aprende a hacer una masa de pizza de saludable Play!

Déjame un comentario

¡deja tu comentario!

Esta página web usa cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para el análisis de tus hábitos de navegación y realizar estudios estadísticos, mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias y compartir o mostrar contenido de este sitio web en redes sociales.

Puedes obtener más información en nuestra Política de Cookies