Project Description

Pollo con Doritos y salsas para dipear

Tiempo total: 20 min
Tiempo de preparación: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 1 bolsa de doritos

  • 2 huevos

  • Harina para rebozar

  • Pimentón de la Vera, ajo, especies, etc para adobar el pollo si quieres

  • Unos 200 g. de solomillo de pollo

  • 1 pizca de sal

  • Mostaza Dijon + Miel de flores

  • Salsa mayonesa + Cilantro

  • Salsa ketchup + Salsa BBQ

¡Hola a todos!

¿Cómo lleváis las vacaciones? Espero que tan bien como yo. Son días de familia, amigos y tradición. Aunque lo cierto es que yo no soy mucho de procesiones. La considero una tradición bonita y llena de emoción, pero no lo vivo de la misma manera que lo viviría un sevillano, llámame loco.

La semana pasada, mientras pensaba en lo que iba a cenar, me di cuenta de las pocas opciones que tenía en la nevera. Con el montaje del catering últimamente salimos a las tantas y no tengo mucho tiempo de ir a comprar. Tenía pollo, un par de especies, huevos y una bolsa de doritos. Tampoco quería comer lo mismo de siempre y justo esa noche había una probabilidad tirando a segura de que unos amigos se pasaran a cenar. Así que me acordé de una receta que vi hace tiempo por la red y decidí hacer la receta que hoy os traigo. Se trata de unos fingers de pollo donde lo que cambia es el rebozado. Si tenéis tiempo podéis dejar macerando el pollo con especias aromáticas como el pimentón, orégano, tomillo o romero. Tengo que decir que la textura final mola mucho, se trata de una capa muy muy muy crujiente (la de los doritos) y que aisla totalmente a su interior, lo que hace que el pollo quede mucho más jugoso de lo normal.

PD. Tampoco os recomiendo perderos el vídeo, por querer hacerme el chulo pasa algo de o que os vais a reír un rato ?

¡A triunfar!

Preparación:

A disfrutar,

Fabián

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