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Muffins Starbucks o “Muffins de los 5”

Ingredientes:

  • 230 g. de harina

  • 50 g. de cacao sin azúcar

  • 2 yogures griegos

  • 150 g. de azúcar

  • 80 g. de aceite de girasol

  • 2 huevos

  • 1 sobre de levadura

  • 4 cucharadas de leche

  • 100 g. de gotas de chocolate

Extra! Extra! Pero de chocolate!¡Continuamos con la repostería!
Hoy os traigo una de esas recetas que animan el día y toda la semana entera. En este caso, el blog sigue teniendo olor a magdalenas jaja
Después de una larga jornada de trabajo (o de estudio) no hay nada mejor que sentarse en el sofá y leer un libro o ver la televisión saboreando uno de estos trozos de gloria.Se parecen mucho, como Alicia de Canecositas comenta, a las de las cafeterías Starbucks. Las podría llamar los “Muffins de los 5” puesto que sólo necesitas 5 pasos y poco más de 5 min. para tenerlos en el horno.
La receta es excelente, la encontré en el blog de canelona, que a su vez la cogió de Tiramisusa de el foro ?
Es una receta muy fácil y con un único resultado: éxito sí o sí.No dejéis de probar las Magdalenas Starbucks.
(Esta receta la leí en canecositas)

Preparación:

Vamos precalentando el horno a 180º
  1. Mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y el cacao en el vaso, 10 segundos, vel 6. Y lo reservamos en un cuenco.
  2. Sin limpiar el vaso, echamos los huevos, la leche, los griegos y el aceite. Removemos a velocidad 3 1/2, durante un minuto.
  3. Incorporamos la mezcla de ingredientes secos que teníamos reservados. Mezclamos a v.3 durante 1 minuto.
  4. Añadimos las gotas de chocolate y terminamos de envolver con la espátula, las gotas con la masa.
  5. Ponemos moldes de papel para magdalenas dentro de flaneras duras. Como la masa es espesa, vamos llenando las cápsulas casi hasta arriba con la cuchara. Decoramos con gotas de chocolate por encima y los horneamos durante unos 25 minutos.

Preparación:

  • Las magdalenas realmente son espectaculares, es una receta excelente.
  • Poner todas las cápsulas dentro de flaneras duras. Con esto conseguiremos que nunca se abran y suban hacia arriba.
  • Los hornos son muy diferentes, estad atent@s siempre a nuestras magdalenas.

A disfrutar,

Fabián

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