Project Description

Guacamole casero con la pata coja

Tiempo total: 45 min
Tiempo de preparación: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro.

  • 1/2 tomate.

  • 1/2 cebolla roja.

  • 1 chorro de aceite de oliva virgen extra.

  • 1 chili picante.

  • Un manojo de cilantro al gusto.

  • 1 cucharadita de sal.

  • El zumo de media lima y de medio limón.

¡Yo que creía que era inmortal! Que el trabajo me hacía inmune a virus, bacterias y caídas de cualquier tipo, sólo por ser autónomo. Pues no, parece que el cuerpo ha pedido vacaciones forzosas y sin avisar! Me caí dando una ponencia en el Social Media Camp hace unas semanas y bingo! Esguince de segundo grado fue lo que me tocó. Ahora estoy con la pierna más tiesa que la mojama y esperando que me lo quiten antes de que llegue oficialmente el verano!

Pero… Como no me gusta dejar una semana sin vídeo… He grabado incluso con pata coja, así que aquí tenéis la receta de esta semana, un delicioso guacamoleeeee!

¡A triunfar!

Preparación:

A disfrutar,

Fabián

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