Project Description

Crema fría de guisantes y albahaca

Tiempo de preparación: 20 minutos

 Ingredientes: 

  • 200gr de guisantes congelados

  • 2 ajos

  • Medio litro de caldo

  • Aove, Sal y pimienta

  • Hojas de albahaca

Si eres de los que no come verduras ni para atrás, no te preocupes, comerlas en crema es una buena forma de empezar. Las cremas son perfectas para mezclar un montón de verduras diferentes y no notar su sabor. Son una forma genial de iniciarse en el espectacular mundo vegetal y de descubrir todo lo que estos tesoros pueden ofrecernos. ¿Quieres saber el truco? Apostar por una verdura base a muerte y elegir una hierba aromática que funcione bien será tu salvación.

Refrescante, auténtica y versátil, esta crema de guisantes y albahaca te conquistará, no sólo por su color, si no también por el sabor.

Preparación:

A disfrutar,

Fabián

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