Project Description

cómo hacer ceviche

Ceviche a mi manera

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 7-10 minutos aprox
Dificultad: Fácil

 Ingredientes: 

  • 200gr de pescado blanco (merluza, lenguado, corvina)

  • Cilantro fresco

  • 1 cebolla (a ser posible morada)

  • 1 aguacate

  • 4-6 limones/limas grandes

  • Pimienta molida y sal

  • Un poco de ají o guindilla

Un plato perfecto para el verano (o cualquier época del año, no nos engañemos) es el ceviche. El ceviche es una elaboración donde el ingrediente principal es el pescado: salmón, lubina, corvina… ¡Incluso se puede hacer con pulpo o gambas! Ya no hay excusa para no comer pescado y lo sabes.

Seguro que más de una vez te has preguntado cómo hacer ceviche en casa, hoy te enseño en este vídeo.

¿Me cuentas cómo lo haces tú? 🙂 Me encantará saber distintas combinaciones a la que suelo hacer.

PD: no olvides congelar previamente el pescado durante más de 24h para eliminar cualquier anisaki que pueda tener.

Preparación:

A disfrutar,

Fabián

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